초 ~~초간단 돈까스 비슷한 맛내기 [かんたん とん カッ ]

             かんたん とん カッ       

 

 

장ㅇ 희[루시아]자매님 정이많으신분

만나면 자주 내게 하시는말===" 뭘 잘 않해먹지 "===하신다

맞습니다 맞는데요 나름대로  그냥 그냥  먹고 살고 있지요.

 

 자매님주신 고기를 또[.어디까지나 나만의] 저질렀어요 

일한다고 늘 날아다니느라 요리다운 요리를 해봤어야죠.

 

자매님들 조언을 받고 일본책 뒤지고 내식성을고려해

튀기지않으면서 돈까스 기분을 내보자해서 시작된일.

 

만들었더니 정말 모양은 아니올시다,이지만 적어도

내 입맛엔 딱  아주 딱  돈가스 비슷했어요.  냠 냠~~~~

 

 

4인분

재료;돼지고기 안심600g

       돼지불고기 양념 2T,식용유[카놀라유]1T, 돈까스 소스 2T,

       야채 집에있는것 중에서....

       ##불고기양념에 맛술이니 이것 저것 다 들어있으니  편리함

조리1; 돈까스용으로 손질된 지방없는 고기에 불고기 양념재우고  

      2; 바닥이 두꺼운 냄비에 식용유를 두르고 센불에서 고기냄새 날려가며 5분 정도구워

      3; 노릇 노릇 색갈이나면 물을반컵붓고 뚜껑을 덮어 10분정도 중불에서 속까지 잘익힌다 

      4; 접시에 올리고 돈가스소스를 뿌려 먹는다.

      5; 돈까스와는 근본적으로 다른것이지만 " 맛은 비슷~~~하다구요" 우기기로 결정.

 

 

먹기; 역시  뜨거울때 맛있다~ 야채가 좀 더 필요하다~바로 옆집이 슈퍼지만 .......

        정종대신  와인을 곁들이니     따봉    서울친구들이 생각 난다

        애들아 우리집에와라  하루 이틀 집안살림 냅둬두 아무일 않일어난다  " 어서 날아와 "

 또 " 밤새우며 이야기하고 놀자 놀자 ----^^ "